豆銀糖

八戸自動車道を走った際、岩手県の折爪(おりつめ)サービスエリアで買ったお菓子です。
盛岡名物　豆銀糖(まめぎんとう)　1本315円

竹皮の包みを開けると、袋に入った、緑の棒が・・
大きさは、そんなに大きなものではなく、14.5cm。



固くもなく、半生状態のやわらかさで、1cm弱くらいの幅で、切り込みが入っています。



切り込み通りにカットして、拡大した写真です。
小さなこの一片をいただいてみると・・・
！・・こ、これは、どこかで食べた味・・・
なんだったっけ？
そうだ！



すはまだんごと、よく似ています。
江戸時代に、通貨ではないですが、豆銀という銀と鉛で出来た、柔らかい延べ棒があり、
それを契っては、お賽銭などに使っていたそうです。
その頃の、菓匠が、京都のすはまを、豆銀の形にして、南部藩主に献上したのが
「豆銀糖」の始まりだとか。
この豆銀糖は、岩手の伝統料理として、広く作られているそうです。
岩手盛岡に、こんな名物があったとは・・
しっとりとして、お茶請けにもぴったりな、「豆銀糖」でした。
製造は、岩手県盛岡にある、(株)丸藤というところです。