デュパン

厚別区大谷地の東北通り沿いにある、山小屋風のパン屋さん
「札幌パン工房 Du・Pain（デュパン)」。
交差点に立地し、駐車場も3台分あり、利用しやすそうです。

店内に並べられているパンも、店構えと同様、自然派と言う感じ。



ココアブレッド　115円
ピュア・バンホーテンのココアをたっぷり使ったパン生地が、ふわふわです。
もちろんココアの優しい風味もひろがります。
上にチョコンとチョコチップがのっていますが、中にも少しチョコチップが入っています。
(マウスオンで断面写真)



大納言ブレッド(2枚)　126円
角食に対して、これは丸食と言ったらいいのでしょうか。
円筒系の長い大納言ブレッドは、1本　630円。　1/2本　315円。
そして、これが小分け2枚入りで、126円。
「ぬれ甘納豆」がたっぷり入っています。
このままでもおいしいですが、やっぱり・・・



軽くトーストすると、最高なのです。
この裏側は、耳になっているのですが、耳までサクッとおいしいです。
本当に北海道のパン屋さんには、豆パンが充実していると思います。
北海道のパン業界の文化か？と思える程、種類が豊富でおいしい。
はずせない一品です。
札幌パン工房 Du・Pain（デュパン)
札幌市厚別区大谷地西4-1-2
TEL　011-896-8183
営業　9:00~18:00
休み　月・火曜