ココペライ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
住宅街の一角に、黄色くて可愛らしい佇まい。
思わず足を止めて、入りたくなるようなパン屋さん「ココペライ」に行ってきました。
ココペライとは、アメリカインディアンの伝承に出てくる精霊の名前だそうです。
お店の看板横にあるのが、きっとそうですね。
シルエットで登場して、いたずらもするけど、幸せをもたらすと言われているそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
店内はそんなに広くはないのですが、パンの種類は大変多く、
その上、人気店なようで、お客さんも4組ほど入店していれば、譲り合う感じの移動です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(↓写真は全てマウスオンで断面写真)



クロワッサン　140円
お店で売り上げNO.1の商品。
頬張ると、サクサク感とバターの風味がじゅわ～っと広がります。
技ありのおいしさでした。



ペルデュ　190円(ハーフサイズ)
ココア生地の中に、フランス産のチョコチップがたくさん入っていて、焼きたてだったので、
チョコが少しとろけてます～～～(幸せ)
パンとは思えない、ケーキのような味わい。
(1本を希望の方は、要予約だそうです)



柿デニッシュ　220円
なんと柿！こんなパンを待ってました。
デニッシュの中には、カスタードクリーム、トッピングにスライスした柿。
上品な甘さ、日本のおいしさだなあとしみじみ。
本州時代、秋といえば、あちこちの家で、柿がたくさんなっている風景がよくみられ、
そして、ほとんど買う事なく、いただいてばかりだった思い出。ヽ(´▽｀;)/
夕暮れ時と、柿の木って、郷愁を漂わせるんですよね。
ちょっと懐かしく、思い出されます。
Kokopelli(ココペライ)
札幌市中央区北7条西18丁目4-10
TEL　011-887-8118
営業　9:00~18:00
定休　日曜(臨時休業あり)