白いたいやき

雪まつり 大通西7丁目会場に、話題の白いたいやき「尾長屋」が出店されていました。

真っ白なたいやき。
焼けば、どこかに焦げ目が出来そうですが、少しもありません。
黒あん　1個　200円。(少々高めだなと思いつつ・・)



焼きたては、皮の表面がカリッとしています。
割ろうとすると、それは、もっちりというか、完全なる餅。



焼き餅のように伸びます。



しっとりで、程よい甘さの和菓子をいただいているようで、
とてもおいしかったです。
全国展開しているこのお店は、北海道内には、現在、札幌市白石区東札幌に1軒あるのみ。
そして、今月2月13日には、西区西野にOPENする予定だそうです。
雪まつり会場では、黒あんのほかに、カスタード(200円)も販売。
通常店舗では、黒あん、白あん、カスタード、チョコ、抹茶があるそう。(130円~140円)
お店に行ける方は、そちらの方が安いから、いいかな。
雪が溶けたら、新店舗に出かけてみようと思います。