卵衣焼き

今夜のメニューは、鶏肉の卵衣焼き。

鶏むね肉を、酒、しょうゆ、溶き卵で下味をつけておき、片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。
しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、刻みねぎで、香味だれを作り、回しかけて出来上がり。
天気が良かった今日。
北一条通りを走っていると・・・



以前、スピカがあった場所に・・・



ヤマダ電機が建設されていました。
近く開店されるとか。
しばらくこの前を通っていなかったので、ちょっと驚きました。
たまに道をかえると、いつの間に！？と驚くことが多々あります。