明石名物　ひっぱりだこ飯

週末になると、どこかのスーパーで、行われている全国の駅弁祭り。
そこでよく登場しているのが、明石名物の「ひっぱりだこ飯」。
ひっぱりだこ飯は、山陽新幹線の西明石駅の駅弁です。
神戸明石と、淡路島を結ぶ、明石海峡大橋の開通を記念して、
1998年(平成10年)に誕生したお弁当だそうです。
1つ　980円。

容器は陶製。
タコ漁で使われる蛸壺を模して作られたものだそうです。

明石だこのうま煮、筍の土佐煮、菜の花、穴子のしぐれ煮、錦糸卵、椎茸などが、
上に乗っています。

中は炊き込みご飯。
底に蛸天(練り物)が入っていました。
いろいろな具材を楽しめ、ボリューム満点。
何より蛸が柔らかくておいしいのが、一番の魅力。
とてもおいしかったです。