六花亭　サクリスタン

六花亭の本店(帯広)の「サクサクパイ」は有名ですが、
そのサクサクパイにも、少し形がにている、サクリスタンというお菓子を、
円山店で発見。
(1個160円)

サクサクパイは、中にクリームが入っていますが、
サクリスタンは、空洞。
パイ生地が、筒状に巻かれています。

アーモンドダイスとシナモンがまぶされ、香ばしく焼かれています。
表面にシュガーもかかっているので、甘さもあります。
薄く何層にも重なった生地が、口の中で、ハラハラとほどけるような食感。
シナモンの香りがいいですね。
購入当日中にお召し上がり下さい・・と勧められました。

北海道の季節感を感じるパッケージの六花亭。
箱には、あずまいちげのイラストが描かれていました。
サクサクパイ新千歳発
とかち帯広発
六花亭 本店