千疋屋　渋皮マロンの黒糖ロール

ちょっと贅沢なおやつに、千疋屋のロールケーキを。
いつも歩く道には、そろそろ栗が落ちている季節となり、食べたくなってきました。
千疋屋の渋皮マロンの黒糖ロール、1本　1,836円(税込)。
羽田空港で購入。

箱の中には、長さ10cmのロールケーキと、保冷剤。
ケーキをくるんでいるシートは、茶色の焼き生地にくっつかない、剥がさない、凸凹のシートです。

空気を包み込むような、きめ細やかで柔らかいスポンジ生地。
千疋屋ならではの柔らかさで、黒糖風味にコクがあります。
ホイップクリームのふんわり感も特徴的。
渋皮つきの栗が、大きいまま入っていて、食べごたえあり。
視覚で秋を感じるのもいいですが、味覚で感じるのは、尚いいですね。

羽田空港の千疋屋総本店(2010年10月29日)