【北海道・北斗市】ジョリ・クレールのモナスク新食感で美味

北海道の道南地方、北斗市にある洋菓子店「ジョリ・クレール」から販売されている「モナスク」(単品)です。道南方面ではおなじみでも、それ以外の地域ではちょっと珍しいお菓子ですね。パッと見は最中(もなか)のようなお菓子だけど、中身(片面)はサクサク生地になっていて、ラスクのような食感があるからモナスク。

最中には、いろいろなデザインが象らたものがあるので、写真に撮ってコレクションしていますが、今回は土偶と新幹線ハヤブサです。
土偶は、中空土偶「茅空(かっくう)」をモチーフにして作られたもなかの皮。
この土偶は、函館市にある著保内野遺跡で出土され、北海道初の国宝となったものです。
新幹線ハヤブサは、北海道新幹線開業記念に作られた商品です。