六花亭2022年12月の季節のケーキとして登場した「カシスショコラ」です。カシス色とも言える濃い赤紫色がシックで、ちょっと高級感も感じるケーキですね。1つ330円(税込)。
しっとりしたチョコレートスポンジと、カシス風味のチョコガナッシュが層になっています。ほんのりと甘酸っぱさも感じる、濃厚チョコレートケーキ。
トッピングには、丸いチョコレートとアーモンドが入ったバタータフィ。
2006年のクリスマスケーキとして登場した『カシスショコラ」は、可愛らしく仕上げられていましたが、今年のカシスショコラは大人向けのようなオシャレな仕上がりです。
以下、これまで食べた六花亭ケーキのライブラリーです。
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