六花亭　1月季節のケーキ　ショコラフレーズ

六花亭1月の季節のケーキは、まだまだあり、５種類目は「ショコラフレーズ」です。「ショコラ」はチョコレート、「フレーズ」は苺という意味。チョコレートと苺のケーキです。1つ　280円(税込)

トッピングには、生クリームの上に、半分にカットしたイチゴ、その間に波型のストロベリーチョコがあります。波型のチョコレートのアクセントは、見た目にも味にもインパクトあります。

ココアスポンジは縦にストライプになるようなデコレーション。少し固めに立てたホイップクリームで、型崩れもなく、クリームの中心に薄くスライスした苺があります。形に技ありの美しく、美味しいケーキでした。
1月はやはり苺が主役でしたね。

以下、これまで食べた六花亭ケーキのライブラリーです。